推动肉制品专项整治走深走实

本报西安讯（乔义平 记者徐文智）近日，记者从陕西省咸阳市市场监管局获悉，自打击制售假劣肉制品专项整治行动开展以来，该局采取多项措施全面推进专项整治，以实际行动筑牢食品安全防线。104品论天涯网

采取现场检查与法规政策宣传相结合的方式，引导肉制品企业和肉制品小作坊落实食品安全主体责任，规范经营行为，为其提供技术指导及管理意见126条。在“3·15”国际消费者权益日宣传活动中，向群众普及肉制品鉴别技巧和消费维权方法，增强群众自我保护意识。104品论天涯网

建立和发挥“抽管查”融合机制，抽调抽检、监管、执法等骨干力量组建13个检查组，强化培训，统一思想，对辖区内60家肉制品生产企业和9家速冻肉制品企业、303家肉制品小作坊开展交叉检查，从源头阻断“问题肉”流入市场。构建“抽检+快检”双轮驱动检测体系，依托技术手段，及时发现兽药残留超标、非法添加、超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。截至目前，共抽检肉类产品461批次，检验完成434批次，其中合格430批次，不合格4批次；快检肉类产品136批次，检测结果均为阴性。104品论天涯网

综合运用现场核查、电子取证、物料平衡核算等多元化手段，构建全链条闭环打击体系，集中整治行业顽疾沉疴。健全与农业农村、公安等部门协作机制，完善信息共享、线索移送、联合执法、案件查办等工作流程，大幅提升监管靶向性和执法威慑力。截至目前，共发现各类风险隐患107个，下达责令整改通知书27份，立案查处4起，责令4家长期不组织生产的获证企业完成注销程序。104品论天涯网

建立“发现—整改—复核”闭环管理体系，对整治过程中发现的问题建立风险隐患、问题线索、重点监管对象3个清单，明确整改时限与责任人，及时开展“回头看”，深化拓展整治成果，全面护航肉制品质量安全。104品论天涯网

咸阳市市场监管局将深入挖掘问题线索，强化行刑衔接，形成企业守规、群众参与、监管高效的良好共治模式，全力推动打击制售假劣肉制品专项整治行动走深走实。104品论天涯网

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