自贡大安区：双线推进食安培训，守护农村集体聚餐“烟火气”安全

近日，为进一步提升农村食品安全治理水平，夯实基层风险防控基础，大安区市场监管局于4月28日至30日分批次分区域，对全区农村集体聚餐相关人员进行了全覆盖的食品安全培训，共计200余人参与。qpB品论天涯网

本次培训聚焦“制度落地”与“能力提升”双线推进，通过政策解读、案例剖析、文明倡导等形式，重点围绕《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》及市、区配套实施细则进行了学习。并结合食品安全“两个责任”机制落实要求，以农村集体聚餐备案管理流程、风险分级防控要点、应急处置规范、反餐饮浪费制度等内容为重点，强调属地管理、部门监管、行业指导要多方发力，切实形成“事前报备有规范、事中监管有标准、事后追溯有依据”的农村集体聚餐全链条管理体系。qpB品论天涯网

下一步，全区将持续加强对农村集体聚餐的监督管理，积极构建“属地+行业+主体”协同共治格局，推动农村食品安全管理水平稳步提升，全力筑牢大安食品安全防线。(黄薇 谢旭)qpB品论天涯网

（责任编辑：朱晓倩）qpB品论天涯网