中国经济网北京3月10日讯（记者 鞠然）“智能化、数据化管理将成为食用菌产业发展的必然趋势。”今年全国两会期间，全国人大代表、山西省长子县利来农贸科技有限公司总经理崔丽枝在接受记者采访时说。基于在食用菌种植与加工领域深耕细作十余年的丰富经验，崔丽枝今年带来了关于大力推广食用菌智慧种植方舱的发展模式的建议。
全国人大代表、山西省长子县利来农贸科技有限公司总经理崔丽枝 由受访者供图
崔丽枝指出，我国食用菌产业历经人工种植和大棚规模化种植，再到工厂化生产，技术升级推动了产业进步。然而，传统大棚生产模式易受季节、天气影响，导致产品上市不均衡，春秋季供大于求，产品滞销、低价出售；冬夏季则供不应求，价格上涨却货源短缺，农户收入很不稳定。
“为解决这些困境，食用菌智慧种植方舱应运而生。该模式结合互联网优势，采用智能化、大数据化管理，降低劳动强度与技术门槛。资深技术专家为食用菌量身定制培育计划，由集控中心远程监控调试，生产者只需简单采摘、包装、销售即可。”崔丽枝介绍道。
崔丽枝告诉记者，以金耳菌为例，单个种植方舱平均年产值约为15万元，当完成180个方舱的建设投放工作时，预计可实现年产值2800万元，直接或间接带动就业约260余人。
“目前，我们已完成65个食用菌智慧种植方舱的建设投放试点工作，成功建设社区智慧菇坊、扶贫种植基地、食用菌综合孵化基地、食用菌文化观光研学产业园区等多类型落地案例，深受消费者与加盟者青睐，具有极高可复制性与推广价值。”崔丽枝说。
然而，在推广实施过程中，崔丽枝也发现了不少问题。“由于方舱前期一次性资金投入较高，许多意向农户因融资难且缺乏相关政策扶持而面临困境。”崔丽枝呼吁农业主管部门及时出台相关针对性政策及专项资金扶持，以科技赋能农业，将食用菌产业引向现代化与智能化发展道路。
（责任编辑：李冬阳）
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