全国清真食品展销会暨第二届中华名小吃认定活动在宁夏举办

第2版(经济)
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　　全国清真食品展销会暨第二届中华名小吃认定活动在宁夏举办
　　本报银川9月2日电 记者郑有义报道：由国家国内贸易局、国家民族事务委员会、宁夏回族自治区人民政府、中国烹饪协会联合主办的“全国清真食品展销会暨第二届中华名小吃认定活动”昨日在宁夏银川市开幕。
　　中国小吃历史悠久，是中国餐饮的重要组成部分之一。宁夏是历史上民族贸易的旱码头，是清真食品资源和回族饮食文化的发祥地。本次活动包括全国清真食品展销、第二届中华名小吃认定、贸易洽谈等内容，将为全国的食品生产、加工、流通企业、餐饮服务业、旅游业提供一个交流合作机会。