夏吃白糖防螨虫

第10版(健康时空)
专栏：生活与健康

夏吃白糖防螨虫
白糖存放时间长了，很容易被一种叫螨的虫子污染，在夏天更是如此。据有关资料介绍，1公斤糖内竟捡出3万只螨。当人们食用了未经加热处理的白糖时，螨虫可进入人体消化道寄生，大量繁殖，以致引起腹痛、腹泻、形体消瘦、体重下降等症状，还会钻入肠粘膜形成溃疡，这在医学上称之为“肠螨病”。若在婴儿幼儿或老年人的食物中直接加入这种白糖，易因小儿或老人的呛咳使螨虫进入肺内而引起哮喘和咳血，容易并发肺炎、支气管炎。螨虫甚至可进入尿道引起尿路炎症，甚至血尿。
　　因此，家庭购买白糖存放时间不宜过久，贮存时要放在干燥处，加盖密封。食用时加热处理，杀死螨虫。据介绍，加热到70摄氏度，3分钟后螨虫就会死。
　　（李自强）