使用细菌肥料的几个问题

第7版()
专栏：

使用细菌肥料的几个问题
中国科学院林业土壤研究所　张宪武、许光辉、吴尧夫
中国科学院林业土壤研究所六年来在东北地区对大豆根瘤菌、固氮菌和磷细菌肥料进行了一百五十五次增产效果的田间试验，结果有85％以上得到了增产。根瘤菌的平均增产量是12％；固氮菌的平均增产量是：高粱8％，谷子10％，马铃薯13％，甜菜20％，亚麻25％，棉花13％；磷细菌对小麦、玉米的平均增产量是14％。
1959年调查东北地区一部分农业科学研究所、国营农场和人民公社使用菌肥的情况，在八十个田间增产对比试验中，有70％以上的试验增加了产量。黑龙江国营九三农场，使用磷细菌肥料的小麦增产33％；吉林农业科学研究所使用固氮菌肥料玉米增产16％；辽宁新金皮口人民公社在甘薯地上使用固氮菌肥料增产74％；开原县老城人民公社二道沟大队在谷子地上使用固氮菌肥料增产48％。
这些材料表明，使用菌肥是一项经济有效的增产措施。但是在菌肥发展的过程中也产生了一些问题和缺点。它在一定程度上影响着菌肥的扩大使用和增产作用。特别值得重视的有以下几个问题。
菌肥增产作用不稳定的原因
有些地方表现出菌肥增产作用不稳定。如上所述，在大多数情况下，使用菌肥提高了产量。可是在一些地区使用菌肥没有得到预期的增产效果。这一点固氮菌肥料表现得更为明显。根据1957年全国肥料会议的统计，固氮菌肥料的增产作用波动于1—5％之间。
菌肥增产效果不稳定的原因是多方面的。最重要的原因之一，是忽视菌肥的特点，使用方法不当，甚至违反使用原则。
菌肥是由土壤中一些有益生物制成的生物性肥料。菌肥的主要特点是：它本身并不是肥料。产生肥效的是这些微生物在土壤中生命活动的结果。例如，固氮菌把空气中植物所不能利用的分子态氮固定到土壤中，成为植物能利用的氮素化合物；磷细菌把土壤中植物所不能利用的有机态磷，转化为植物能利用的速效磷，从而改善了植物的氮素和磷素营养。菌肥内含有的是有生命的微生物，因此它与外界环境条件有着极其密切的联系：微生物的活动影响着外界条件，同时也受外界条件的影响。菌肥不同于有机肥料，更不同于化学肥料，它的作用不仅决定于施入土壤中有益微生物的数量和生物活性，而且也决定于土壤气候条件和各种农业技术条件，如土壤水分，土壤通气性，土壤酸碱度，施肥、耕作等等。由于环境条件的复杂性，所以菌肥在不同的条件下，就不可能产生同样的效果。
菌肥的这些特点说明了，我们不能像对待化学肥料那样对待它。一方面，在使用之前和使用时，必须设法保持它的有效性。例如高温、直射阳光、某些化学毒物，对微生物都有杀伤作用。把菌肥放在热的地方任其干燥，施到地里时没有立即复土，在日光下曝晒过久，和农药放在一起或同时拌种等，都可能使菌肥降低以致失去肥效。另一方面，在菌肥施入土壤中的同时，必须为这些有益微生物创造旺盛发育和积极活动的条件，如供给充分的水分、空气和有机质，酸性土壤还要施用石灰等等。许多经验证明，凡是正确使用菌肥，特别是在增施有机肥料和化学肥料的条件下，均能得到显著的增产效果。林业土壤研究所1959年在施用有机肥料的基础上增施硫铵和固氮菌肥料，比单独使用固氮菌肥料增产50％。有机肥料和化学肥料，不但是微生物本身生长发育的营养来源，而且也是微生物工作的对象。比如，有机肥料中所含有的有机磷化物，就是磷细菌分解的对象。不能设想，在土壤中缺乏有机物质的条件下，使用磷细菌肥料可以得到很高的增产效果。因此，不能认为使用菌肥以后就可以少施，或者不施其它肥料。只有在配合使用有机肥料及其他各种肥料的情况下，菌肥才能发挥它更大的作用。
综合使用菌肥，适当提高菌肥用量
在同时施用有机肥料和化学肥料的条件下，综合使用菌肥和适当提高菌肥的用量标准，也是保证菌肥增产的有效方法，这一点已经为国内外学者的试验材料所证实。在这里我们只举林业土壤研究所1959年对固氮菌肥料和磷细菌肥料所作的应用条件试验的一些结果。调查的结果证明，磷细菌肥料与固氮菌肥料综合使用，比单独使用好。如旅大蔬菜试验站在番茄试验田中，综合使用固氮菌和磷细菌肥料，增产27％；而单独使用磷细菌肥料只增产11％，单独使用固氮菌肥料的增产14％。综合使用菌肥的有效性，显然是由于一种菌肥只能改善植物对某一种营养元素的需求。如果把几种菌肥一起使用，就可以更有效地改善植物多种养分的供应。
菌肥用量的提高在一些试验中也得到了明显的效果。例如，国营九三农场在小麦地上使用磷细菌肥料，低量（每亩地施入一百亿个菌）几乎看不出增产作用，中量（二千亿个菌）增产26％，高量（一万亿个菌）增产33％。海城县农业科学研究所在高粱地上使用固氮菌肥料，也有类似结果。
上述材料说明，菌肥的增产效果是肯定的，但必须掌握正确的使用方法。只有在考虑了菌肥的特点，合理地使用菌肥的条件下，菌肥的增产作用才能充分发挥出来。而我们对这些条件揭发得越清楚，使用得越得法，菌肥的增产效果也就会越大。
菌肥的生产方法与体制问题
菌肥的生产方法与体制，这是在菌肥生产大跃进中提出的一个新的问题。一方面，由于过去菌肥生产大部集中在城市，把数量巨大的原材料
（泥炭、肥土等）运进城，把产品运下乡，往返运输，不仅造成了运输的困难，而且也使成本大大提高。另一方面，由于培制菌肥的化学药品来源不足，以致不少工厂生产效率大为降低，有的几乎趋于停顿状态。
不久前，辽宁省农业厅推行了根据中国科学院林业土壤研究所提出的
“三级制”菌肥生产方法和体制，对解决上述问题有着重大的实践意义。
所谓菌肥生产“三级制”，就是由研究机关供应各种菌肥的原始菌种，各县根据条件设立一处或几处母剂制造工厂，农村公社菌肥厂把母剂利用农副产物扩大繁殖1——2次，然后在公社菌肥厂或生产队加工搅拌（将菌液与泥炭、肥土或土粪等吸附物质拌合）制成菌肥，直接供给各生产队使用。
循着“土洋结合”的方针，采用液体深层通气（通气、振荡或搅拌）培制菌肥，并以廉价的农副产品代替化学药品作培养基，具有很大的经济意义和优越性。
试验研究结果证明，液体培制菌肥方法的优越性在于，不但解决了固体培养方法中原料缺乏问题，而且大大提高了菌肥生产效率。液体培养法比固体培养法设备简单，周转率高。例如，固体培养所占保温室面积很大，培养固氮菌至少得四天才能长成。而液体培养法，只要几口大缸，两天就可长成。当然，液体培养方法也应当注意严格防止污染杂菌。
利用各种廉价的农副产品，如各种藁秆、米壳、甜菜渣、粉浆、米汤、苞米蕊、豆芽浸液以及过磷酸钙、草木灰、熟石灰、炉渣浸液、土壤浸液等等，代替各种培制菌肥所必需的糖类和化学药品，是一种合乎科学的有效途径。各种农副产物含有微生物生长繁殖所需要的养分。微生物在生长发育中，需要水、盐类、氮素化合物、碳水化合物及氧气等。培养基中添加糖类（蔗糖，葡萄糖等），主要是作为能的来源和供给合成菌体细胞原料。氮、磷、钾、钠、钙、镁、铁及各种微量元素如锰等，都是构成菌体细胞的成份。在大多数农副产品中都含有这些物质，只是含量不同，如果加以适当调节，就能收到与化学合成培养基同样甚至更好的效果。
营养物质的改变可以影响微生物的生理机能。因此，在利用各种代用品培制菌肥时，最好能检查一下它的活动性。但是，遗传性和变异性是对立的统一。微生物的遗传性在一定条件下具有保守性，如果不是把已经培养多代的菌液，再拿来作种菌继续繁殖，那么，在若干代的发育中，一般说来，不致引起微生物生理机能的重大变异。