油种子树

第3版()
专栏：小常识

油种子树
油种子树（车梁木）学名毛徕，四照花科，属落叶乔木。这种树每株一般产子实十几斤至百多斤不等。籽实含油丰富，含油量达百分之三十九左右，相当花生的含油量，比大豆含油量高两倍。油可供人食用，木质细致坚硬，可作车梁、车架、农具和家具。
用油种子树子实榨油，过去群众采取的土法是：先将成熟种子扬净去杂，用碾轧成碎沫，再加百分之二十开水，搅拌均匀后，用稀布包好，放入榨中加压。出油率一般在百分之三十三至百分之三十五。油先呈淡绿色，澄清后淡黄透明，状似豆油，烹食清香适口（要炼一下）。榨油后的子饼可作饲料和肥料。
油种子树适于在山坡、地堰边生长。一般在立冬前后播种最为适宜。每斤种子可育苗三千多株。头年冬播种，来年春发芽长苗，当年冬天就可以移苗栽种。