海松菜

第4版()
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　　海松菜
海松菜又叫做蟳饭、土菜，是藜科植物。生于海滨，茎直立，有分枝，高三到四分米，秋天开紫花，结胞果。加工海松菜时，可先把叶子用淡水冲洗，放进锅里煮熟，再用淡水冲洗一次，以除去苦味，然后装入缸内，加入淡水（以淹过饲料为度），浸二到三天后，就可以取出喂猪。这样放在缸内可保存二到三个月。喂时要和其他饲料拌和，中等猪每头每天喂六到八斤。（附图片）