油茶

第3版()
专栏：小常识

油茶
油茶是我国主要木本油料之一，分布在湖南、广西、江西、浙江、福建、广东和四川等省（区）。
油茶树是多年生的乔木，适宜在山区生长，因此管理用工较少，不和其他农作物争地争工。一棵茶树，能结几十年甚至上百年果实。
油茶春季结实，秋季成熟。籽实榨出的油就是茶油。茶油属不干性油，可以吃用，也可以作某些工业用油。榨油剩下的渣饼可以作肥料。