什么时候收甘薯？

第4版()
专栏：小常识

什么时候收甘薯？
我国地幅辽阔，南北方气温差异悬殊，甘薯的收获期迟早相差很大。一般来说，河北南部、河南、山东一带以“秋分”至“寒露”间收获为宜；安徽、江苏、浙江一带以“寒露”“霜降”间收获为宜；湖南、江西一带可在“霜降”时收获。但每年气温下降时期早晚不一，所以具体的收获日期，最好是结合当地当年气温、地温变化来定。