适时早收好处多

第4版()
专栏：

适时早收好处多
关键
甘薯的收获季节快要到来了。根据历年经验，甘薯适当提前早收，好处很多。
早收，首先是有利调配劳动力，减少收获中的损失。在甘薯收获时期，也正是其他粮食、油料、经济作物的收获时期，而薯类单位面积产量很高，在收获时需要很大的劳动力，因此收薯不宜和其他作物的收获挤在一起。适当提前早收甘薯，就能减少秋收时农活的繁忙程度，使收获工作做得更细致。一般种子作物都有一定的成熟标准，种子达到一定成熟度才宜收割；而甘薯的块根没有一定的成熟标准，因此适当提前收获对产量影响不大。
其次，适当早收有利于加工利用。甘薯主要成分是淀粉，收获的较早，可避免因低温促进淀粉的糖化，降低加工利用的出干率和出粉率。根据北京市粮食局的试验，10月3日收获的亩产二千九百五十五市斤，11月3日收获的亩产虽达到四千三百七十市斤，但淀粉实际含量反而降低了（先收的是24.64％，后收的是14.63％）。因此晚收亩产量虽有所增加，但在加工利用上适当早收是有利的。同时早收气温尚高，阳光较强，对晒干也很有利。
第三，适当早收对甘薯的地上茎蔓（薯秧）能充分的利用。薯蔓是营养丰富的饲料，它和牧草中的三叶草相比，不分上下；若与玉米秆等混合青贮，饲用价值比一般饲草还高。没有受霜冻的茎蔓不但性质好，而且单位产量高。据一些地区的经验，10月初收获的每亩可收薯秧一千九百多斤，11月初收获的只有六百九十多斤了。可见，早收可以多得不少良好的饲料。
第四，甘薯早收可以及时腾出田地，扩大复种面积；并有充分的时间进行深耕细作等必要措施，为来年增产更多的粮食创造条件。
此外，长期贮藏和留种的甘薯，也要适时早收，才有利安全贮藏。因为甘薯是喜温作物，经受较长时间低温（摄氏九度以下），便会发生不同程度的冷害。受害轻的降低生活力，影响发芽；受害重的入窖后即腐烂。