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草菇

字号+作者：人民日报来源：人民日报 1970-01-01 08:00 评论(创建话题) 收藏成功收藏本文

草菇第7版() 专栏：小常识草菇草菇是在稻草上培育出来的一种食菌，外形和北方的蘑菇相似，江南各省多有生产。草菇味鲜美，营养丰富，是一种很好的副食品。 '...

草菇

第7版()
专栏：小常识

草菇
草菇是在稻草上培育出来的一种食菌，外形和北方的蘑菇相似，江南各省多有生产。草菇味鲜美，营养丰富，是一种很好的副食品。
生产草菇的主要原料是稻草。生产草菇的稻草发酵以后，接种上菌种（生产过草菇的草或成熟的草菇），在适当的温度、湿度下，草菇就陆续长出来。

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