人民日报标题

苦杏仁生吃有毒，熟吃不妨

字号+作者：人民日报来源：人民日报 1970-01-01 08:00 评论(创建话题) 收藏成功收藏本文

苦杏仁生吃有毒，熟吃不妨第8版() 专栏：为什么苦杏仁生吃有毒，熟吃不妨目前制造杏仁茶、杏仁粥的杏仁有两种：一种是无毒的甜杏仁，一种是含有氰化物的苦杏'...

苦杏仁生吃有毒，熟吃不妨

第8版()
专栏：为什么

苦杏仁生吃有毒，熟吃不妨
目前制造杏仁茶、杏仁粥的杏仁有两种：一种是无毒的甜杏仁，一种是含有氰化物的苦杏仁。因为苦杏仁便宜，所以一般采用它来制造。苦杏仁里含有氢氰酸，极毒。如果一个小孩生吃苦杏仁七、八枚，就会毒死。可是制成茶、粥吃后却不会中毒，为什么呢？原来苦杏仁被磨碎加温后，其中毒素就会在锅中水解，化成气体挥发了。虽然这样，我们最好还是不要用苦杏仁来制茶制粥。　（尧）

人民日报人民日报1946-2003在线全文检索人民日报在线全文文字检索

本网除标明“PLTYW原创”的文章外，其它文章均为转载或者爬虫(PBot)抓取；本文只代表作者个人观点，不代表本站观点，仅供大家学习参考。本网站属非谋利性质，旨在传播马克思主义和共产主义历史文献和参考资料。凡刊登的著作文献侵犯了作者、译者或版权持有人权益的，可来信联系本站删除。本站邮箱[email protected]