酸甜止渴的梅子丰收

第4版()
专栏：

酸甜止渴的梅子丰收
著名的花果之乡——江苏震泽县东、西洞庭山，今年梅子又告丰收。梅子是震泽县水果中上市最早的一种，全县有梅园一千一百五十六亩，年产量为一万五千担。今年由于增施肥料，推广技术措施，产量将增加到一万八千多担，比去年增产35％。这里的梅子有熟梅和青梅二种，熟梅可生吃，味酸带甜；青梅加盐和糖制作后，可制梅干或梅酱，酸甜可口。畅销于国内外，也是沙漠旅行和长途行军所必须的止渴剂。（盛燕如）