主要的食用油料——油菜籽

第4版()
专栏：小资料

　　主要的食用油料——油菜籽
油菜籽是我国主要食用油料的一种。它的种植总面积和总产量仅次于花生。
今年我国油菜的种植面积约三千五百万亩，其中绝大部分是冬播的，春播的只有7％上下。冬播菜籽产区主要分布在四川、湖南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、贵州、云南和陕西等省。春播菜籽分布在内蒙古、新疆、甘肃、青海、山西和河北等地。
“胜利油菜”是单季水稻区的一个优良品种。“七星剑”、“拱宸桥长荚”、“油菜白”等优良品种，由于成熟期早，适宜在双季稻区种植。