澄海县的“狮头鹅”

第3版()
专栏：地方小景

澄海县的“狮头鹅”
几乎绝迹的纯种“狮头鹅”，将在广东省澄海县种鹅场大量繁殖。不久，人们可以吃到更多的每只重二三十斤的“狮头鹅”了。
三十年前，潮汕平原饲养“狮头鹅”较多。以后，因为农民生活困苦，饲料缺乏，大多数农民养的是杂交种，很少养这种鹅。广东省农业厅兴建澄海种鹅场后，花了不少工夫，才搜集到一批纯种。该场现在养了六百九十二只种鹅，今年生的第一批蛋就可繁殖四千多只。