我国的制糖工业

第2版()
专栏：资料

我国的制糖工业
1952年是我国食糖产量最高的一年。今年全国食糖产量将达到1952年的两倍。
我国具有种植糖料作物的优越条件，是世界上少有的甘蔗和甜菜都能大量生产的国家之一。除了著名的产糖区台湾以外，广东、广西、云南、福建、四川等省，都适宜种植甘蔗；黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、甘肃等地，是良好的甜菜种植区域。据可考查的史实，在一千三百多年前的唐代贞观年间，我国广东省就已经开始种蔗制糖。但是，在解放以前的近百年中，我国制糖工业却很落后，一直是外国白糖倾销的市场。
解放以后，人民政府改建和新建成了十二个年产食糖两万吨以上的大型机制糖厂，正在兴建的另外十个糖厂规模更大。其中，广东北街糖厂设计能力为年产七万多吨食糖，投入生产后将是我国最大的糖厂。历史上从来没有制糖工业的新疆维吾尔自治区，也正在筹建一个年产两万四千吨的机制糖厂。今年全国食糖计划产量中，机制糖约占60％。
在发展制糖工业中，有关各省的地方工业发挥了很大的积极性。广东省在1953年只有十六个地方国营糖厂，今年已经发展到四十八个；食糖年产量将比1953年增长五倍多。福建省今年制糖工业的投资占全省地方工业投资的29％。海外华侨也热心投资参加制糖工业的建设。正在建设中的年产量四万五千吨的广东华侨糖厂和福建省最大的仙游糖厂，全部都是华侨投资的。
为了进一步满足日益增长的食糖需要，国家还将建设新的糖厂，并且准备增加专门制造糖厂设备的机器工厂。专门研究制糖工业新技术的广东、黑龙江、四川三个制糖工业试验研究机构，已经在今年成立。为新糖厂培养工程师和技工的专门学校，也将建立。为了选育和推广糖料良种，国家已经分别在广东、内蒙古地区建立了甘蔗、甜菜试验场和甘蔗繁殖场。今后还准备在广西、云南、福建和黑龙江等产糖地区继续增建这种试验场。
（新华社）