窖藏马铃薯七八个月不烂

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窖藏马铃薯七八个月不烂
新华社兰州25日电　甘肃省国营潮湖农场窖藏的一百二十多万斤马铃薯，已经窖藏了七、八个月，完全没有冻、烂的现象。
潮湖农场窖藏马铃薯的经验是：第一，马铃薯收获期不宜早。这个农场根据各个作业站历年来的经验，1955年将全场的马铃薯收获期推迟自九月下旬到十月上旬，这时马铃薯的枝叶已全部变黄，有的已枯黄才收。如果收早了，薯内水分多，表皮脆嫩，易患病害和撞伤。这是窖藏后发生冻、烂的最大原因。储藏还须检去有病烂现象和未充分成熟的马铃薯。第二，这个场很注意所修窖的干燥工作。六、七月份即开始修窖。这时天气炎热，容易干燥。储藏前，还在窖内铺了十五到二十公分厚一层干砂，又用柴草盖窖，注意了通风的工作。第三，储藏期间，窖内温度须保持在摄氏二度到四度之间。低时加厚复草，缩小通风孔；高时加强通风，取薄或取掉复草。第四，窖藏期间这个场还注意专人检查工作，每隔两三天检查一次，一旦发现有腐烂时，立即检出分离堆置。