浪费是“难免”吗

第2版()
专栏：

　　浪费是“难免”吗
地方国营烟台罐头厂由于企业管理混乱，造成了很大的浪费。比如，今年第二季度该厂生产杏子和桃子罐头时，事前没有考虑如何解决生产新产品的困难，也没有很好解决储藏问题，只是盲目地大量收购。结果，因杏、桃不合规格和因霉烂而贬值出售的就有十六万四千多斤，浪费了两万六千七百多元。
该厂很多浪费都是因为不很好接受教训而重复发生的。今年四月份，厂里决定将原来日产罐头六千五百罐的产量提高到一万罐以上，因单纯追求数量，肉切得不匀，煮得不到火口，致使罐头肉水分过大、份量不足，结果受到加工单位的罚款。以后他们又走了另外一个极端，在煮肉时延长时间，不按时翻动，把肥肉都煮得化成油了。这样，又造成五千五百斤猪肉的浪费。
对待这种浪费现象，厂的领导人员采取什么态度呢？他们没有很好进行检查，却强调“干这行浪费难免”，来掩饰工作中的缺点。其实，这种浪费决不是“难免”的。问题在于：这个厂的领导人员对国家资财缺乏责任感，对节约采取错误的态度。