哈尔滨居民每月可节约粮食一千五百吨 重庆郊区农民到工厂参观节约粮食情形

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哈尔滨居民每月可节约粮食一千五百吨
重庆郊区农民到工厂参观节约粮食情形
本报讯　哈尔滨市的居民和集体伙食单位普遍开展节约粮食的活动，并制定了用粮计划，每月可给国家节约一千五百吨粮食。中共顾乡区委会干部周思孝，为了节约粮食曾召开了三次家庭会议，着重向他爱人说明了节约粮食对支援国家工业化的重大意义，并详细解释了国家的粮食政策，结果使他爱人解除了思想顾虑，订出了比过去每月节约五十斤粮食的家庭用粮计划。由于周思孝家庭的影响，他附近的居民也很快的订出了切合实际的用粮计划。许多职工家庭还订立了节约粮食的公约。道里区买卖街居民组长徐春荣同本组职工家属在节约粮食公约中规定保证做到互相监督，不浪费一粒粮食。
在集体伙食单位中也出现了很多节约粮食较好的单位。如松江理化仪器厂由于领导重视，发动管理员、炊事员精打细算、改进操作和调剂伙食，结果不仅每天可节约七、八十斤粮食，而且降低了饭菜价格，职工非常满意。
新华社重庆四日电　九月二日，重庆第一钢铁厂的工人热情地接待了一批来自农村的客人。他们是附近八桥、马王两乡十一个农业生产合作社的社长和劳动模范。农民知道重庆第一钢铁厂节约粮食有成绩，特地在秋收中抽出时间，来参观工人们节约粮食的情形。他们整整在这里访问了一天，参观了五个食堂，向厂里工人家属报告了农村粮食增产节约情形，还和工人们进行座谈，交流了节约粮食的情况和经验。
全国人民代表大会代表、重庆第一钢铁厂木工黄荣昌愉快地和农民见了面，他说，我们节约粮食虽然已经有一定的成绩，但有的人和有的单位仍有浪费现象，今后应当进一步注意节约粮食。炊事员们仔细向农民介绍节约粮食的成就。目前他们从各方面节约的结果，全厂粮食消耗量，已由今年四月份平均每人三十九斤九两，下降到八月份二十九斤左右。
农民在第二食堂和炼钢车间食堂很有兴趣地参观炊事员王德盛、刘金山创造的“地甑蒸饭法”和“蒸汽蒸饭法”，这两种蒸饭法，都是用生米一道蒸熟，能够保证饭的营养成份，出饭率也高（每斤米可煮饭二斤十四两）。同时还能节约人力、燃煤和做饭时间。
在座谈中农民对工人们节约粮食的创造精神，深受感动。民主农业生产合作社社长刘海发、大堰农业生产合作社社长邱时荣等说，你们为了不抛撒一粒饭，蒸饭时要用麻布隔起来，打饭时在地上铺了一层麻布，这些情形使我们非常感动，我们在农村虽然也注意节约，但比起你们来是不够的。回去后，一定要把你们珍爱粮食情形向社员们、妇女们宣传，同时检查一下还有那些浪费情形，学习你们的节约精神。建设农业生产合作社社长李树森说，我以前来厂挑粘水，平时和工人家属来往，都看见你们有浪费粮食的现象，这次来厂，看到风气完全变了。我们如果也像你们这样，还有很多地方可以节约。你们煮饭节约的方法，我们合作社也用得上，回去后一定要很好地向妇女们介绍。
在座谈中农民们指出厂里个别工人家属还有把粮食送给乡下亲戚及其他浪费粮食的现象，厂里工会负责人和工人家属委员会负责人表示今后要进一步督促全厂职工和家属更加注意节约。
分别时，厂里劳动模范、工人代表黄荣昌、徐占荣等和农民亲切地互相鼓励作好粮食的增产和节约工作。