从蝗灾说起

第10版(科技)
专栏：科技杂谈

从蝗灾说起
蒋建科
　　今年，我国一些地方又发生了蝗灾，所幸的是农业部门和地方政府及时采取措施，防治得当，蝗虫未能起飞，也没有造成大的损失。
　　然而欣喜之余，笔者不禁产生了一丝忧虑。我们从电视画面上清楚地看到，防治蝗灾还主要依靠飞机大面积喷洒农药或人工使用喷雾器喷洒农药。喷过药后，蝗虫成片成片死去，蝗灾的确被控制住了，但是，成千上万吨的农药却留在土壤、大气和水里，进入生物链的循环，给人体健康埋下隐患。
　　这使我想起那本名著《寂静的春天》。春天为什么寂静？只因为化学农药的大量使用不仅杀死了害虫，也杀死了天敌，杀死了鸟类和其他生物，破坏了生态平衡，给环境带来严重的后果。从这种角度看，全世界成千上万座农药厂正是人类给自己准备的。
　　进入新世纪，人类比以往任何时候都更加重视环境保护，更加珍视自己的生存环境。那么假如再发生严重的蝗灾，我们还要靠飞机大面积喷洒农药吗？我想完全可以有更好的办法。比如新疆的一些地方用鸡来吃蝗虫，这种生物防治的办法就比较科学。
　　农业的本质就是绿色植物通过光合作用，将太阳的光能和水、二氧化碳以及其他无机物转化为碳水化合物的过程，这是农业最基础的生产过程。大量的能量流和物流就是通过这一渠道进入人体，为人类的生存提供所需的能量和物质。蝗虫为害庄稼，截断了这个能量流和物流的渠道，所以人们要用农药杀死蝗虫。按照这一原理，简单地将蝗虫杀死其实是一种浪费——既然蝗虫吃了庄稼，盗走了本应属于我们的能量和物质，那就让我们再吃掉蝗虫，追回能量和物质！
　　面对新的形势，传统的植物保护学科正在创新。例如，转基因技术就是由传统的植物保护学科中发展而来的，科学家们将自然界中的抗病虫基因转入到农作物中，使农作物具有抗病虫的能力，大大减少了农药对环境和农产品的污染。
　　笔者以为，传统的植物保护学科也可以向昆虫业和昆虫食品方向发展，这样不仅可以大大减少农药的使用量，而且可以更好地保持生物的多样性，实现可持续发展。加强对昆虫食品的研究，一旦发生大面积虫灾，只须用昆虫引诱技术将昆虫吸引到流水线上，迅疾加工成昆虫食品，这样的食品不仅无污染，而且是高蛋白食品，何乐而不为？还有，我国70％左右的国土面积是山地，生长在那里的许多植物的叶子每年都白白落下，浪费掉了，如果发展昆虫牧业，在不影响这些植物正常生长的前提下生产昆虫食品，不仅等于增加了耕地面积，同时也调整了我国居民的食物结构，改善了老百姓的营养水平，这该是一件多么美好的事情。