投入1.5亿元　提高原始创新能力　我国开展农产品深加工技术攻关

第6版(教育·科技·文化)
专栏：

投入1.5亿元　提高原始创新能力
　我国开展农产品深加工技术攻关
　　本报讯　我国将在今后3年内投入1.5亿元进行粮油、果蔬等大宗农产品深加工技术和设备的研究开发，以尽快解决目前我国农产品结构性过剩问题，提高农产品的原始创新能力和核心竞争力。
　　科技部7月2日在京举行“农产品深加工技术与设备研究开发”实施方案论证会，正式启动这一“十五”科技重大专项。该项目将主要围绕玉米、大豆、稻米、小麦、双低油菜、马铃薯等粮油产品，苹果、柑桔、特色果品、净菜等果蔬产品，肉、奶等畜产品，五倍子、松香松节油等林产品，研究开发深加工关键技术与设备、全程质量控制体系及快速检测技术与设备，开发一批有较大市场潜力的产品。
　　以前我国农业产业化龙头企业普遍缺乏产品研发能力，产品更新慢，附加值低，严重影响我国农产品加工的国际竞争力。以玉米为例，美国深加工量占玉米加工量的20％左右，品种超过2000种；而我国玉米深加工量不到玉米加工量的9％，品种只有100多种，仅为美国深加工产品种类的1／20。（肖佳）