首个食品质量与安全专业设立

第7版(教育·科技·文化)
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首个食品质量与安全专业设立
　　本报北京6月17日讯 记者蒋建科报道：经教育部批准，我国第一个食品质量与安全专业日前在西北农林科技大学设立，并于今年开始面向全国正式招生，从而填补了我国高等教育在这方面的空白。
　　西北农林科技大学食品学院副院长张正茂介绍说，该专业培养具备食品科学、生物学、环境科学等的基本理论和基本技能，能从事分析检验、质量管理、安全评价、科学研究等方面的高级人才，学生毕业后授予工学学士学位。随着我国加入世界贸易组织，食品质量与安全迫切需要与国际接轨，近期内我国对这方面人才的需求量约为4万人。