重订单还要重买单

第2版(国内要闻)
专栏：一周视线

　　重订单还要重买单
朱竞若
本报记者来自海南的报道，提出了一个颇为耐人寻味的问题：订单农业如何买单？
记得前几天，一条来自陕西的新闻，令各家报纸竞相刊登。说的是陕西拿到了欧洲市场大宗苹果订单，然而，由于农户在生产中管理粗放，或没有及时给果树施肥，或没有及时给果子套袋，或过量喷洒农药，结果下树的苹果没多少合格品，订单就这样飞了。
农产品特别是优质农产品走向市场，订单的作用已越来越被认识。但有了订单，如何买好单？市场滑坡，下了订单的中间商撒手不管怎么办？行情看好，农民毁约私卖怎么办？农户违规生产，产品不符合市场要求怎么办？有的地方，政府直接充当市场与农户间的中间人，头尾皆顾，忙得分身乏术……
本报记者提供的海南的两种模式，读来很有兴味。澄迈是传统的农业县，这里的农户、菜商和政府，遵循市场活动中形成的自然分工，职责分明，基本形成了良性循环。而中海永青，则是大企业大运作。两者有个共同之处，就是通过完善的服务、全方位的生产指导，使农户的风险降到了最低，同时，也保证农产品的质量，避免了陕西苹果“粉红女士”嫁不出去（见本报1月7日二版）的困窘。而政府的作用，重在是管理、规范和服务，帮助农民树立合同意识、法律意识和市场意识，帮助中间商化解市场风险，等等，干起来得心应手，游刃有余。
订单农业，已被越来越叫响了。但是，有了订单，并不是农产品销售问题的终结，恰恰是许多新问题的发端。对这些问题，未发生时有预见，苗头出现有对策，那我们的工作就主动多了。