打铁先得自身硬——山东农副产品出口冲破壁垒实现较快增长纪实

第4版(要闻)
专栏：

　　打铁先得自身硬
　　——山东农副产品出口冲破壁垒实现较快增长纪实
　　本报记者宋光茂
　　齐鲁大地正掀起学习贯彻十六大精神的热潮，又一个振奋人心的消息令山东人喜上眉梢：山东农副产品出口冲壁垒、破坚冰，1—10月份比上年同期增长16.9％，出口额占全国同类产品出口总额的近1／4。温家宝同志为此作出重要批示：“山东今年农副产品出口保持稳定增长实属不易。他们千方百计提高产品国际竞争力的做法和经验值得总结。”
　　我国加入世贸组织的槌音刚刚响过，挑战也随之而来。今年年初，欧盟、日本对我动物源性和植物源性产品制定了极为苛刻的检验标准。农副产品是山东传统的大宗出口商品，出口额占全省出口总额的1／4。一时间，山东的大宗农副产品出口全面受阻，头3个月出口呈绝对下降局面。年创汇13亿美元的水产品连续5个月出口下滑，禽肉出口上半年同比下降了39.7％。
　　面对困境，山东省委、省政府明确提出：“要想赢得市场竞争的主动，就必须从生产的源头抓起，坚持走以质取胜的路子，从困境中奋起。”
　　标准化生产让农产品“根正苗红”
　　从今年9月1日起，山东安丘市东和食品有限公司的栽培产品履历在国内外公开上网。外国消费者从超市上买到该公司的一棵葱后，根据所附标签上的检索号码登录公司的网址查询，便能了解到这棵葱在中国是怎样生长出来的，它的土壤、水质、农药、肥料使用情况及整个栽培过程。
　　为确保农副产品达到出口标准，山东省十分重视从种养源头上提高农副产品质量，让它们“根正苗红”。按照专业化生产、产业化经营的要求，一批规模化、优质化大宗农副产品标准生产示范基地相继建成。目前，全省已建成绿色食品基地250万亩，有机食品基地11.5万亩，带动了全省农业标准化的拓展。
　　莱阳市沐浴店镇黄崖底村的108亩优质地块，从1999年起被山东龙大集团租赁，成为龙大集团的第三有机农场，并获得日本农林水产省认证。在这里种菜不能使用任何化学农药和化肥，虫子都只能用手捉。
　　出口产品要过多道检测关
　　记者日前在寿光市的“乐义牌”绿色蔬菜基地看到，菜农为了给新采摘的蔬菜贴上绿色标签，推车挑担到检测中心检验农药残留和化肥残留，进行质量认证。蔬菜大王王乐义说：“质量认证就是把门将军，过了这一关，就是放心菜。”
　　据介绍，山东省、市、县三级财政今年为建设农产品检测和质量认证体系已投入了5000多万元。龙大集团是山东最大的蔬菜出口企业，今年以来投资200多万元从美国引进了国际一流的检测设备。
　　诸城外贸集团的出口产品在进入加工环节一直到出口前，要过3道检测关：首先是企业自检，另两道分别是农业部门和商检部门的检测。这3项检测的费用加起来，要使每吨产品增加800元左右的成本。但企业管理人员都表示，信誉比金钱更重要，只要能保证产品的高质量，花多少钱也值得。
　　据省政府负责同志介绍，今年山东省农业和质检部门狠抓了农业标准化体系建设，省畜牧部门加快无规定疫病区建设，省外经贸、检验检疫等部门引导农副产品出口企业开展国际标准质量认证和出口注册登记。全省共修订了农业地方标准400多项，技术规范200多项，加快了山东农业与国际市场接轨的步伐。
　　实施多元化出口战略
　　围绕多元化战略，山东既抓出口市场的多元化，又抓出口产品的多元化。潍坊美城肉鸡有限公司在冻鸡对日本出口受阻的情况下，开发直接上餐桌的“中华料理”食品出口，今年前3季度出口增幅达42.8％。预计今年全省禽肉熟制品出口可达9万吨以上，创汇3亿美元，要比上年增长近50％。
　　通过调整出口产品结构，提高了农副产品的加工档次和附加值。蔬菜出口也由初级产品向深加工转移。大蒜是山东省蔬菜出口的拳头产品之一，占蔬菜出口总额的34％，但原来70％以上是初级产品。今年以来，省里扶持有条件的企业积极发展大蒜素、大蒜胶囊等深加工项目。这类产品是欧美流行的保健品，经过深加工，较好地避开了国外的技术壁垒。
　　就出口市场的多元化战略，山东省委政研室常务副主任陈希玉总结了三句话：“近市场出鲜活的，远市场出附加值高的，不近不远的市场重点出冷冻的。”今年前3季度，全省对新兴市场出口全面增长，其中，独联体及东欧市场以冷冻品为主增长82％，南亚市场以鲜活品为主增长75.1％，拉美和大洋洲市场以附加值高的深加工品为主分别增长42.4％和29.6％。新兴市场成为山东农副产品出口的新增长点。