红薯白面和牛奶

第1版(要闻)
专栏：从身边看变化今日谈征文

　　红薯白面和牛奶
河南王超英
几年前患胃病，医生说每天早饭喝杯牛奶有好处，妻便张罗着找送奶师傅。初喝时有点不太习惯，渐渐地品出了奶香。现在身体康复了，每天喝牛奶不再是“特殊待遇”，变成了全家人日常的早点。
　　我出生在改革开放前几年。记忆中，好吃的东西只有红薯。每年秋收后，红薯成了我吃得最多的食物，以前瘦弱的身材也在红薯滋润下胖起来。这十几年来，年年都在变化。上小学主食变成玉米饼杂面馍，上中学就能天天吃“一风吹”的白面馒头了。每周还打打牙祭，吃上一两顿肉。大学毕业回县城工作，建立了自己的小家庭。现在餐桌上丰盛多了，天天想的不是吃饱，而是吃得对口，吃得科学。
　　老人常说，过去憧憬“吃面包喝牛奶”，现在县城里不少老百姓都能喝牛奶吃面包了。一些牛奶公司搞了“户箱工程”，一个电话就把奶箱免费安装到门前。这使我想起一句话：“一杯牛奶强壮一个民族。”从这一杯杯的牛奶里，我们看到了民族日益强大，国家快速发展。