完达山乳业股份有限公司——建绿色基地 保食品安全

第11版(社会观察)
专栏：

　　完达山乳业股份有限公司——
建绿色基地 保食品安全
食品安全问题不仅关系到消费者的生命健康，也关系到食品生产者的生存。以生产“完达山”牌奶粉蜚声大江南北的完达山乳业股份有限公司深谙此理，把生产绿色、安全的食品、乳制品作为企业的立业之本，取得了巨大成功。
　　完达山乳业股份有限公司（简称完达山乳业）是黑龙江省牡丹江农垦分局以生产“完达山”牌奶粉的乳品厂为核心，对所属的10家乳粉厂进行整合后于1997年组建的。公司成立不久，就开始涉足绿色食品、无公害乳品的生产，精心打造绿色食品品牌。进入新世纪，完达山乳业采取扩张、收购、控股、租赁等方式，并购24家乳品厂，投资1.2亿元在哈尔滨建成具有世界先进水平的液态奶生产线。到2001年底，完达山乳业已从一个产品单一、产值不过几千万元的企业发展成为拥有34个生产厂，日处理鲜奶超千吨的现代化大型乳品企业。
　　为了确保原料奶的绿色、天然、无污染，完达山乳业对饲料种植、奶牛饲养、管理、乳品加工各环节，都进行严格的质量控制。他们从饲养入手，把种植业、奶牛业视为“第一车间”，建立饲料种植和奶牛饲养管理档案，定期检查、考核。奶源基地内建有一批高水平的养牛小区，统一培训人员，统一育种标准，统一饲料标准，统一集中榨乳，实行标准化饲养。设立畜牧服务公司，为分散养牛户提供技术咨询、疫病防治、繁育改良等服务。引进日本、法国、意大利的一流储存和榨乳设备，建设了126个机械榨乳奶站，对原料乳实施多层次质量监控，解决了掺杂使假和二次污染问题，有效防止了不良原料引起的食品安全危害及疾病传播。
　　截至目前，完达山乳业已有23个产品获得中国绿色食品发展中心授予的绿色食品标志使用权，获绿色食品认证的产品产量占总产量的93％以上，是全国乳品行业绿色食品最多、产销量最大的企业。经中国绿色食品发展中心批准，完达山乳业股份有限公司被认定为中国首家“绿色食品乳品生产基地”。
　　黑龙江哈尔滨市南岗区 万如轩