增加检测设备 加强市场监管 福建大力治理“餐桌污染”

第9版(国民经济)
专栏：

　　增加检测设备 加强市场监管
福建大力治理“餐桌污染”
本报讯 记者赵鹏、李丽辉报道：福建省将清除肉类、蔬菜、水产品、大米、调味品、冷冻食品6大类食品污染，作为治理集贸市场的工作重点，采取有力措施，取得了明显成效。
　　据统计，从去年3月至今年9月底，福建省已累计开展食品执法检查7.1万次，截获省内外污染食品1.6万吨，取缔食品加工黑窝点1804个。目前，全省城市生猪定点屠宰率从2000年的85％上升至89％，而“瘦肉精”检出率、蔬菜农药残留超标率也大幅下降。
　　福建省工商部门充分发挥市场监管主力军的作用，重点监督规模大、交易量大、辐射面广的福州台江鳌峰批发市场等全省11个批发市场和全省23个城市及县城城关100个主要集贸市场，对集贸市场业户经营进行全方位监督管理。福州、厦门两地对入市交易的经营者实行挂牌销售，为他们建立信用档案。全省生猪养殖大户及蔬菜基地菜农均与当地工商部门签订了不使用“瘦肉精”和禁用剧毒农药的承诺书，建立起了一批绿色基地。同时，工商部门还将每月抽检结果向社会进行公布，依靠社会力量共同监督治理“餐桌污染”。
　　为提高检测的科技手段，福建省累计投入350多万元，在全省23个城市配备了200多套蔬菜农药残留、水产品甲醛浸泡液、“瘦肉精”等检测装备，有的城市还配备了流动监测车，对有问题的食品及时检测，大大提高了监管部门的快速反应能力，为百姓筑起了一道健康消费的“安全网”。