丰收莫忘节粮

第11版(农村经济)
专栏：记者来信

　　丰收莫忘节粮
　　新华社记者 齐海山
　　收粮季节，记者深入吉林省城乡采访，发现粮食浪费现象让人触目惊心：用金黄色玉米“铺就”的“送粮路”到处可见，粮库门口散落的玉米更是让人痛心不已。一个古老的话题不得不再次提起：“丰收莫忘节粮”。
　　诚然，我国粮食生产已经进入一个新的时期，农产品供求关系发生了根本性变化，由长期短缺变成总量基本平衡、丰年有余。吉林省每年的粮食商品量居全国首位，由此也滋生出了粮食多了浪费点不心疼的毛病，每年粮食铺就的送粮路就说明了这一点。
　　农民增收难，有些农民把原因归结为粮食价格低上面，而没有考虑目前国内粮食市场价格其实还比国际粮食市场价格高许多，入世后应对外来农产品的冲击，粮食价格将首当其冲。然而，种粮不计成本的农民在我国还有很多，甚至有的只计算投入成本，而没有计算粮食在加工、运输等环节中的浪费。
　　据有关粮食专家测算，近几年，我国在粮食生产、管理、储存、运输、加工、消费6个环节，粮食总损失率为18.1％，大大超过联合国粮农组织规定的5％的损失标准。这还没有将工厂、企业、学校以及技术落后、效率很低的造酒业的巨大浪费包括在内。
　　节约粮食，无论丰收与歉收都是一个不能遗忘的话题。我国13亿人口，人均耕地不足世界人均耕地的1／4，许多城市还依靠外地调粮或进口才能满足需要，因此节约粮食更是一个现实问题。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”勤俭节约，是中华民族的传统美德，这种美德绝不应丢弃。