全面提高我国奶业生产水平国家投入4亿元启动奶业重大科技专项

第2版(要闻)
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　　全面提高我国奶业生产水平
国家投入4亿元启动奶业重大科技专项
　　本报北京10月18日讯记者任建民报道：科技部、农业部今天联合在京举行“十五”国家重大科技专项奶业项目启动签约仪式，宣布投入4亿多元攻关6个关键技术研究课题，并在全国建立8个现代化生产示范基地，全面提高我国奶业生产水平。
　　近年来，我国奶产业发展势头强劲，奶牛单产和奶业总产值逐年提高，增幅达到12％，奶业进入了一个快速发展时期。农业部副部长韩长赋在签约仪式上指出，随着人民生活水平的提高和对膳食营养结构的日益重视，大量消费奶的时代已经到来。我国2001年人均消费8公斤奶，与100公斤的世界平均水平还有很大差距。
　　针对一些地方出现的把牛奶倒掉或喂猪的现象，韩长赋强调，这并不是我国的奶产量过剩，而是缺少龙头企业和关键技术、保鲜和加工手段不足造成的。
科技部副部长李学勇则指出，影响和阻碍奶业持续健康发展的制约因素还包括：奶牛良种数量不足；饲养管理和疫病防治水平较低；奶业质量安全检测体系亟待健全等。为此，国家科教领导小组第十次会议批准将奶业重大科技专项列入“十五”期间国家十二个重大科技专项之一。这一专项由国家科技攻关投入1.5亿元，带动地方、企业配套资金2.55亿元，采用科研院所与生产企业相结合的方式进行科技攻关。