家里的两口缸

第1版(要闻)
专栏：从身边看变化今日谈征文

　　家里的两口缸
　　吉林胡显中
　　老家有两口缸：一口是过去的水缸。当年住的平房没自来水，每天下班后头一件事便是挑水，直到把水缸装满，够用一天。夏天还要多挑一担。20世纪90年代，我家搬进了新楼房，水、电、暖、气，一应俱全，这口水缸光荣地“下岗”了。
　　另一口是原来的酸菜缸。东北地区冬天漫长，过去蔬菜只有土豆、白菜、萝卜“老三样”。为换换花样，便把白菜渍成酸菜。街坊邻居，家家门前都有口酸菜缸。每年居委会通知各家搞卫生，楼道不许放置任何杂物，但允许每户保留一口酸菜缸，可见其地位之重要。近几年，南菜北运相继兴起，一年四季餐桌常绿。我家多年不渍酸菜了，这口缸也“失业”了。
　　这种老式的缸现在不多见，没舍得扔，有一阵子用来储备单位发的大米等。现在超市里什么都有，随时可买，单位也不发这些食品了，改为发饮料和水果。听邻居说用缸装水果保鲜效果好，现在这两口闲置的缸又派上了新用场。