西安：确保居民吃上放心月饼

第5版(国民经济)
专栏：

西安：确保居民吃上放心月饼
　　本报西安8月25日电 中秋佳节即将来临，西安市卫生监督检验部门提早动手，加大监管与查处力度，一批月饼生产名牌企业以“南京冠生园”事件为鉴，狠抓产品与服务质量，确保老百姓吃上放心月饼。
　　拥有600万人口的西安市，注册登记的月饼生产企业有30多家，另有10多家外埠月饼品牌进入该市。西安市卫生局、防疫站工作人员于8月初深入各生产企业的车间进行实地抽样，进行了理化检验与微生物检验，并将检验结果及时在省市有关媒体予以披露。
　　今年西安市将检查的重点放在月饼生产是否有陈年老馅、是否超前标著日期出现“早产儿”。针对往年宾馆饭店生产单位检查有漏洞的问题，明确通知，各宾馆饭店不得擅自委托接受加工月饼；外埠月饼无卫生检验证明或证明不全者不得进入市场。另外今年检查化验内容还增加了“霉菌”等卫生与理化指标。
（孟西安 李君利 王德华）