对上市肉品严格把关 山东肉类市场推行准入制度

第5版(国民经济)
专栏：整治集贸市场和加油站

对上市肉品严格把关
山东肉类市场推行准入制度
　　又讯 山东省工商行政管理机关在开展集贸市场专项整治工作中，进一步加强肉类市场规范化管理工作，推行肉类市场准入制度，对上市肉品进行严格把关。
　　青岛市工商局对进入市区销售的生猪肉实行准入制度，无品质检验合格证的生猪肉一律不得进入市区销售。在肉类批发市场，实行生猪肉批发前置审查制度；在零售市场，实行一猪一证、验讫盖章、登记建档，确保上市肉品来源合法，检验检疫手续齐全。7家市级屠宰厂与380家生猪肉销售点实行了“场厂挂钩”，建立了稳定的供货渠道，保证了肉品品质。济南市工商局在全市肉类市场管理中，推行肉类市场定点销售制度、市场主体准入制度、生肉产品认证准入制度、投诉赔偿制度等十项制度。凡上市销售的猪肉，必须具有肉品品质检验合格证。