北京一家小饭馆，不到半小时，用去76个发泡餐盒——这里还有白色污染

第9版(假日生活周刊)
专栏：消费视窗

　　北京一家小饭馆，不到半小时，用去76个发泡餐盒——
这里还有白色污染
　　朱宇
　　按规定，2000年底，一次性发泡塑料餐具就该被淘汰了。可情况不尽如人意。今年6月5日地球日前后，国家经贸委以及中国商业联合会、中国饭店协会等部委及行业协会接连发出通知，要求全国各地餐饮企业、食品生产、流通企业立即停止使用一次性发泡塑料餐具。看来，这一次国家淘汰一次性发泡塑料餐具的态度非常坚决。但在北京鳞次栉比的小饭馆里却有着另一番景象。
　　问题出在哪？
　　6月8日，中午12时30分，笔者来到位于北京闹市区的新街口豁口，这里每天的客流量非常大，小饭馆密集。笔者随意走进生意比较红火的一家，看见老板正忙着帮客人打包饭菜，所用的餐具就是严禁使用的一次性发泡塑料饭盒。笔者点了份套餐，边吃边观察，在短短半个小时里，有38位客人要求将饭菜打包带走，共用去饭盒76个。趁老板休息的空当，笔者和他聊起来：
“不是说不让用这种一次性发泡塑料饭盒了吗？”
　　“嗨，我们这边都用这个。”
“有人跟你们说不让用吗？”
“没有啊，没人管这个。有查卫生、查执照的，没人查这个。”
　　“为啥不用可降解的绿色饭盒呢？”
　　“绿色饭盒，谁给钱啊？塑料饭盒是最便宜的，凑合着用吧。”
　　“上面发文件禁止出售，你是在哪买到的？”
　　老板见我刨根问底，起了疑心，转身招呼客人去了。
　　从这家饭馆出来，笔者又在附近其他十来个饭馆餐厅溜达了一圈，果然如那位老板所言，所有的饭馆都用一次性发泡塑料餐盒。
　　难道是因为管理部门的眼睛都盯在了大市场、大餐厅、大商场，才让这些小店小馆成了“白色禁令”的盲点吗？须知这些“小”地方正是打包、外卖饭菜的主力军，发泡餐盒的吞吐量非常大。笔者第二天多次打电话联系北京市的环保部门，似乎这个问题很敏感，大家对此都讳莫如深，守口如瓶。
　　6月8日下午至晚上，笔者走访了几家部委的机关食堂及机关属餐饮企业，发现这些地方都还在用发泡塑料餐具，用量也很大。不知道这些地方的“拒绝白色污染行动”是归工商等执法部门管，还是部委自己说了算，可别“灯下黑”。
　　消费者怎么看
　　6月9日中午，笔者采访了一位刚从饭馆出来手拿一次性发泡塑料饭盒的消费者：“您知道现在国家不允许使用这种饭盒了吗？”
　　“知道，这会造成白色污染。”
“那您为什么还用？”
“饭店里只有这个，总不能为了环保饿肚子吧。”
　　一向作为环保事业最强有力支持者的当代大学生又是怎么看待这个问题的呢？笔者在北京某高校的校园里碰上10多位大学生，问起他们，都声称知道有禁止使用一次性发泡塑料餐具的规定。笔者发现，学校的公共食堂里使用的一次性饭盒都是纸制的，但一些私人承包的餐饮窗口还在用一次性发泡塑料饭盒。消费者大都是在校的学生。笔者采访了其中一位姓韩的同学，他对禁止“白色污染”的规定，以及白色污染对环境造成的危害都非常清楚。当被问及如果在免费的一次性发泡塑料饭盒和需付费的可降解绿色饭盒中会选择哪个时，他不假思索地表示一定会选择后者。
　　看来，近几年的宣传已经唤起了人们的环保意识。据悉，国家经贸委正在制定监督检查和处罚措施，不日即可发布。对拒不执行国家规定，继续使用一次性发泡塑料餐具的企业，将依法进行惩处。相信只要消费者能以环保为重，再辅以一定的法律手段，令行禁止的一天将不再遥远。