都来“种”瓜

第9版(假日生活周刊)
专栏：周末闲话

　　都来“种”瓜
寒小
　　眼下人们吃韭菜、猪肉这类农药残留高、容易被“做手脚”的食物总是小心翼翼，却不料西瓜那鲜嫩的瓤也暗藏杀机。专家提醒买瓜时须看瓜皮瓜子、品瓜味，可买瓜不能总是切开再买吧：天热，切开了娄得快，也不好携带，所以还不能完全指望消费者自己把“安全关”。如果像报道呼吁的那样，对种出和销售“毒瓜”的人严惩不贷，以儆效尤，情况兴许会好些？
　　不一定。笔者有个亲戚是种瓜大户，他很为“同行”叫屈：大家都种瓜，你不用激素，你的瓜就比不上人家的个大鲜亮。他种过一年“绿色西瓜”，可商贩嫌小，不收，他自己往城里拉，费时费力，换来的却是买者寥寥。种瓜多少得用些肥料农药。去农技站供销社，人家卖啥你就得用啥，哪些效果好，哪些已经被禁用，没人告诉你。假药多，按说明书上的比例兑出的药总是药力不足，你只能摸索着来：“1∶1000”不起作用，来个“1∶100”的，可要是倒霉，赶上“1∶500”合适，不就“农药残留超标”了！
　　看来，想吃口“安全”瓜还挺难。缺乏引导和帮助，瓜农就那么稀里糊涂地种出了“问题西瓜”，怪他但也不能全怨他：如果商贩能准确传达“健康消费最受推崇”的市场信息，如果供销社不出售违禁农药，如果农技辅导员不懈怠旷工，如果农业管理部门能积极指导农民种“绿色西瓜”，并给他们的辛勤果实以权威的认证，或者帮他们引进新品种，而不是任其通过“把瓜种大”投身低水平的竞争，如果我们消费者自己别总是盲目青睐“大西瓜”……种瓜得瓜，哪个瓜农不想收获个大味甜的好西瓜呢？无瓜不成夏，哪个消费者一夏天不想吃它个痛快淋漓呢？种好瓜，得大家努力。
　　还有市场这一关。有报道说，郑州市政府每年都为西瓜发愁。西瓜一上市，大小瓜车直往城里涌，郑州城看上去就像一个大农贸市场。和郑州一样，如何把市容管理、市民需求和瓜农利益兼顾起来，是眼下很多大中城市正面临的难题。
　　西瓜大而易碎，放在超市和菜场里出售，不是太贵，就是堆放不了多少。拖拉机、马车载的大都是当日新摘的，可呼喇喇开进城，有碍市容，尤其眼下很多地方还挺重视这方面的建设。其实瓜农也不愿进城，抓住就挨罚，城里乡下来回跑，别的活计都得撂下，又累又不划算。
　　都快“电子商务”时代了，有农民在互联网上卖果卖鸭，却还有瓜农奔走于田头和街头，甚至仍有西瓜烂在地里，小生产和大市场脱了节，是流通这一环出了问题。城里人吃瓜，也该帮瓜农做些什么，如提供产销两头的信息服务、组建销售网络，等等。若是一方政府把“卖瓜”当成一项为群众办实事的工作来抓，不妨牵头各方组建一支统一型号、统一标识的车队下乡收购、回城出售，既免去了瓜农的奔波之苦，也不会给市政管理带来麻烦，说不定还会给城市之夏平添几分甜丝丝的生气呢。