我国乳品工业驶入快车道近5年奶粉等乳制品产量年均增长11.5％

第5版(国民经济)
专栏：

我国乳品工业驶入快车道
近5年奶粉等乳制品产量年均增长11.5％
本报讯记者夏珺报道：6月1日是第一个“世界牛奶日”。记者从中国乳制品工业协会了解到，我国乳品加工业已经进入黄金发展期，从奶源基地建设到市场终端网络，已经形成了一条完整的产业链，传统乳业已成为名副其实的“朝阳产业”。
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说，“九五”期间，是我国乳品加工业发展最快的时期，奶源基地建设、技术装备水平和产品质量得到明显提高，产品产量和消费量大幅度增长。据不完全统计，1995年全国奶粉等乳制品产量为52.6万吨，2000年达到82.9万吨，年均增长11.5％。市场销售的液体奶1996年产量为51.9万吨（此前没有全国统计数字），2000年达到150万吨，年均增长47.3％。在此期间，我国大规模引进了具有世界先进水平的技术和设备，使乳品行业技术落后、设备陈旧的状况得到了根本改变。