毛毛虫 非洲人的美味佳肴(图片)
第11版(国际副刊)专栏:
毛毛虫
非洲人的美味佳肴
毛毛虫由于含有丰富的蛋白质,营养好,味道美,是中非人的美味佳肴。他们把鲜活的毛毛虫洗净后,或油炸,或水煮,再加上作料,就做成了可口菜肴。
每年7月至9月是毛毛虫成熟的高峰期。那时,森林里大量长大成熟的毛毛虫就会从树上掉到地面,人们只须去捡拾即可。
图为中非姆班吉市的农贸市场上出售毛毛虫的妇女。 刘梦熊摄
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