表面光鲜未必好 催熟水果太缺德

第2版(国内要闻)
专栏：社会多棱镜

　　表面光鲜未必好
催熟水果太缺德
　　据经济日报报道，买瓜果时要慎重挑选颜色鲜艳、个大水灵的。从南方贩运来的香蕉，怕腐烂大都七八成熟，果贩们在未熟的香蕉表面涂上一层有害的催熟剂，再用三四十摄氏度的炉火熏烤后藏置，48小时左右香蕉就变成了金黄色，十分好看，结果七八角钱一斤的香蕉，催熟后要卖两元左右。草莓也是这样，用了催生剂后生长期变短，颜色鲜艳了，果味却变淡了。
　　点评：对于这种现象，既要教育果贩们合法经营，多一点社会公德心，又要工商行政管理部门和卫生防疫部门加大监督力度，从严查处。光靠消费者在选购水果时细细甄别，恐怕不是办法，没坑着你，也会坑着别人。