福建省认真兑现承诺　治理“餐桌污染”年内目标初步实现

第2版(国内要闻)
专栏：承诺与监督

福建省认真兑现承诺
　治理“餐桌污染”年内目标初步实现
　　本报福州12月27日电记者宣宇才报道：福建省委、省政府年初承诺，从2001年开始，用3年时间在23个城市基本消除主要食品的污染问题，5年内在全省范围内基本消除主要食品的污染问题。新年临近，福建省食品安全状况开始好转，治理“餐桌污染”年内工作目标初步实现。
　　从今年2月起，福建省全面开展“治理餐桌污染，建设食品放心工程”。9月，省委、省政府又将它列为2001年为民办的15件实事之一。该省治理“餐桌污染”的重点是抓好肉、菜、水产品、饮用水、大米、调味品等6类产品污染的治理。目前，整治工作取得明显效果。城区定点生猪屠宰率达到90％，福州、厦门定点屠宰场的生猪“瘦肉精”检出率大幅度下降，福州为零，厦门在10％以下。城市蔬菜批发市场和部分农贸市场配备了蔬菜农药残留检测设备，蔬菜农药残留超标率有所下降，水产品用甲醛浸泡、排放污水现象得到有效控制。