“麻雀宴”也摆不得

第9版(假日生活周刊)
专栏：消费信箱

“麻雀宴”也摆不得
　　编辑同志：
　　笔者曾就成都市有些餐厅推出“百虫宴”撰文《“百虫宴”摆不得》，被贵报刊发，当时颇为这一呐喊能广为人知而感到慰藉。
　　然而最近一条消息又让我十分不安。据报载，南宁市曾一度沉寂的吃麻雀风又再度刮起。一些酒楼、粥城、烧烤店甚至还推出麻雀宴、麻雀粥、烤麻雀以招徕食客。食客认为麻雀肉又细又嫩，补身子，趋之若鹜。麻雀宴生意兴隆，每天都有3000多只麻雀成为南宁人的腹中餐。
　　麻雀属益鸟，数量多，擅捕虫，生命力顽强，被称为鸟中的“森林卫士”。但近年来，因为人为地捕杀，它的数量锐减，今年8月，国家将麻雀列为保护动物。
　　大自然生态环环相扣，人类因破坏生态平衡、破坏自己的生存环境，已酿下了洪水、干旱、沙尘暴、荒漠化这些苦酒。
　　苦酒不能再喝，麻雀宴不能再摆！
大连甘建中