让“流水线”成为新卖点

第9版(假日生活周刊)
专栏：市说新语

让“流水线”成为新卖点
侯文学
　　派大客车到居民小区，拉上大爷大妈到工厂参观购物，时下已成为北京一些企业，特别是食品生产加工企业的一项新举措。
　　报载，地处北京市天竺开发区内的北京天福号食品厂，每天派大客车将居民接到工厂后，即请他们参观食品加工流水线，然后引导他们到设在二楼的工厂“超市”自愿选购食品。“超市”内，有工厂刚刚加工出来的各种各样的熟肉制品。如酱肘子、通脊、酱鸭块、酱牛肉、炸丸子、大小香肠……“超市”实行开架销售，出口结账，许多人走出“超市”后都满载而归。
　　在时下的市场上，高质量和物美价廉的商品无疑是占有主导地位的。然而，假冒伪劣商品也屡禁不绝，特别是事关人们身心健康的主副食品，质量和卫生状况令人堪忧。让消费者到食品加工厂参观购物的做法，之所以受到欢迎，主要原因有三：一是让消费者亲眼目睹了食品加工生产的全过程，就会对食品的真假、卫生状况的好坏作出直接的判断，从而能够对所需食品放心地进行购买。二是工厂面对消费者直接销售，减少了流通领域的中间环节，在价格上就会便宜。三是许多老大爷老大妈已退休在家，免费坐上工厂的大客车，不仅可以购物，还可以游览北京市容、看看郊区风光。
　　让消费者到工厂参观购物，显然是明智之举。这不仅会使参观者成为企业的忠实客户，而且会通过他们为企业做不花钱的广告，对提高企业的社会信誉、扩大知名度也是大有裨益的。