“黑色”出效益

第11版(农村经济)
专栏：农村随笔

“黑色”出效益
梁牛
　　报载，苏北赣榆县土城镇与南京农业大学联合示范种植的3000亩黑麦、黑大麦等喜获丰收，开镰之前，上海、浙江、南京等地客商就纷纷来电来函，要求高价购黑麦面粉等产品。今年该镇的黑色食品生产基地已扩大到1万亩，规模为全省之最。除种植黑小麦、黑大麦外，还有黑荞麦、黑玉米、黑芝麻等。产品一路走红，供不应求。这与时下粮食市场饱和，农民手中的普通麦子卖不出好价钱形成了鲜明的对比和巨大的反差。
　　愚认为，土城镇的“黑色”效益对于我们的农民朋友，至少有两点有益的启示：
　　其一，调整农村产业产品结构，势在必行。如何调整？当以市场为导向，关键在于摸透消费者的心思，瞄准市民的餐桌。土城镇农民近年通过市场调研，抓住现代人对纯天然无污染黑色食品需求量猛增这一契机，从而以“人无我有，人有我特”
　　而制胜于激烈的市场竞争。其二，调整农村产业产品结构，必须走科技创新之路。土城镇农民若不是与南京农业大学联合开发种植黑小麦、黑大麦、黑荞麦等黑色食品，哪能获得令人叹为观止的效益呢！
　　土城镇农民能掀起“黑色”的高效益，其他地方的农民朋友何不异想天开，来个什么“红色”、“蓝色”之类的高效益呢！