新世纪中国食品工业发展论坛召开　姜春云发来贺信

第2版(国内要闻)
专栏：

新世纪中国食品工业发展论坛召开　姜春云发来贺信
　　据新华社北京12月3日电（记者江泓）由中国食品工业协会主办的“新世纪中国食品工业发展论坛”，今天在此间与中国食品工业协会第四届四次理事会同期举行。
　　中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长姜春云向大会发来贺信。
　　姜春云的贺信指出，改革开放20多年来，我国的食品工业有了很大的发展，对提高人民生活水平、扩大出口创汇、促进农业和农村经济的发展做出了重大的贡献。但与发达国家相比，我国的食品工业还有很大差距。发达国家的食品加工业产值，大都是农业产值的3倍以上，而我国还不到80％；发达国家农副产品加工深度在90％以上，而我国只有20％一30％；发达国家从事农副产品深加工的劳动力是从事农业生产的5倍多，而我国还不到1／5。我国食品工业产值与农业产值的比值在0.3％一0.4％之间，远低于发达国家的水平。这表明，我国食品工业的发展潜力巨大，可以大有作为。我国食品工业必须为满足现在13亿人口和未来16亿人口高峰的食品需要，进一步加快发展。
　　本次论坛是中国食品工业协会成立20年来举办的首届高层次论坛，论坛不仅邀请了部分中外食品工业的著名企业家，还特邀了经济学家及政府有关部门官员发表演讲。论坛的主题是“面向新世纪的中国食品工业”。