江苏涟水县学校食堂漏洞多

第10版(读者来信)
专栏：来信点滴

江苏涟水县学校食堂漏洞多
　　近日，江苏涟水县卫生局、教委、公安局依据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，对全县学校的学生食堂进行联合执法检查。检查中发现，部分学校将学生食堂承包出去，分户经营，一些承包业主不讲卫生，操作间无纱门纱窗，苍蝇满屋飞，污水、污物遍地；有的操作不规范，洗净的菜就放在地面上；大多数操作者衣帽不整洁，不能出示健康合格证和培训证；不少食堂执行食品采购检查制度不力，仍购进国家明令禁止的调味品。
　　江苏涟水县卫生防疫站张佐刚刘扬生