一批酱油制假大案被查处

第5版(国民经济)
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一批酱油制假大案被查处
　　本报北京10月17日讯记者原国锋报道：全国质检系统自8月份开展酱油打假专项行动以来，共出动执法人员5.9万人次，检查酱油生产、销售企业3.2万个，查处案件1313件，捣毁制假售假窝点268个，查获劣质酱油11.5吨。执法打假结果表明，酱油制假违法活动主要是用工业盐代替食用盐，直接用水、酱色等勾兑酱油等，个别省发现用毛发水解胱氨酸废液加工酱油。