北京绿洲果实食品有限公司　红花籽油和葵花籽油走俏

第10版(健康时空)
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　红花籽油和葵花籽油走俏
　　本报讯富含不饱和脂肪酸——亚油酸的红花籽油和葵花籽油将成为食用油的新宠。营养学家发现，新疆的两疆内陆地区，当地牧民以牛羊肉为主食，脂糖摄入量明显超过内陆，但当地人患心脑血管疾病的几率却比内地小得多。经调查研究发现，当地人多年来的食用油就是当地特产——红花籽油，其亚油酸的含量高达85％以上，被誉为“亚油酸王”，在已知的食用油中居冠。葵花籽油的亚油酸含量也达到70％以上，且成本比红花籽油还略低，适合普通大众食用。（安平）