饲料安全事关你我他

第2版(经济)
专栏：经济视点

　　为了抢占市场，不法厂家、商贩和养殖户无视国家规定，在饲料中添加兴奋剂和激素。人们的身体健康遭受危害，养殖行业的持续发展面临威胁——
　　饲料安全事关你我他
　　本报记者 张毅
　　饲料安全即食品安全
　　近年来，由饲料安全问题而引发的食品安全事件，至今还令人心有余悸。
　　动物的食品——饲料安全问题，与大家的健康休戚相关。专家分析，如果饲料产品中存在不安全因素，必然影响饲养动物的正常、健康生长，其残留转移、积蓄，不仅污染环境，而且最终也会影响到人类健康。
　　饲料安全即食品安全的概念，在世界范围内已成为共识。美国饲料工业协会明确要求，所有生产饲料的会员必须遵循“安全的饲料＝安全的食品”的理念；欧盟为了维护生态平衡和保障食品安全，从1999年6月开始明令禁止在饲料中添加4种抗生素。
　　我国政府也一直把健全饲料法律法规、禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品作为保证养殖业健康发展、维护人民身体健康的重要措施。1999年5月，国务院颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，使我国饲料安全管理工作步入了依法管理的轨道。
　　非法添加剂威胁养殖业
　　尽管政府部门三令五申，然而，仍然有人见利忘义，将掺杂着非法添加剂的饲料堂而皇之地到处兜售。
　　1999年11月，湖南省桃江县一位养猪专业户的来信，引起了国务院领导的重视。
　　这位养猪专业户在信中说，他多年从事瘦肉型生猪生产，目前饲料市场竞争相当激烈，很多厂家不顾国家法规，在饲料中添加兴奋剂和激素。一些厂商为了逃避有关部门的抽查，甚至把兴奋剂和激素另外包装，出售给养殖户。据了解，湖南许多预混料厂都是这样生产、销售产品的。假如不整治饲料市场，迟早会导致养猪业的灾难。
　　无独有偶，湖南省九届人大代表杨林，也在为同一件事大声疾呼。他分别致信农业部畜牧兽医局、湖南人大常委会和广东人大常委会，呼吁社会关注违禁药品——兴奋剂在养猪行业中泛滥的问题。当记者拨通他的手机时，这位办饲料企业的人大代表痛心地说，现在即使一些饲料厂家停止使用违禁药剂，一些养猪户也到了非激素饲料不用的地步。
　　据农业部门的调查结果和农业部饲料监测中心的抽样调查，我国中部及东部沿海畜牧业较为发达的地区，违禁药品应用较严重，经对广东、广西、浙江、福建、湖南、江苏、上海、河南等8个省市500多家饲料生产、经营及养殖企业检查，违禁药品检出率高达19．8％。
　　违禁药品在畜牧和水产饲料行业中的泛滥，必将危害人们的健康，也无疑在养殖行业的发展道路上掘出了一个巨大的陷阱。
　　饲料安全工程提上日程
　　民以食为天。最近，国务院领导先后多次批示：对加强饲料安全管理工作提出了明确的指导意见。农业部结合兽药、饲料和饲料添加剂管理条例的贯彻施行，加大了对饲料和饲料添加剂中添加违禁药品的查处力度，同时，与国家药品监督管理局联合发文，要求各地迅速组织查处生产、销售和使用违禁药品的行为。目前，滥用违禁药品的行为基本得到遏制。
　　农业部畜牧兽医局有关负责人对记者表示，当前迫切需要系统地制定、实施“饲料安全工程”，加快饲料监测体系建设，进一步健全有关条例、法规，加大对兜售、使用违禁药物者的处罚力度。但是，我国饲料安全工作仍然存在着隐忧：一是相关的研究和监测工作不到位；二是尚无统一的违禁药品检测方法标准；三是检测难度大，对仪器要求高，当前大多数省级饲料检测机构无力购买，因此，需要经费支持。
　　还有一件叫人头疼的事情：对生产、销售含有违禁添加剂的行为，有关部门可以依法处罚。然而，对使用违禁添加剂的用户，尤其是分散养殖的众多农户，现有的法规条例束手无策，没有查处的依据。
　　不过，记者特别提醒广大农民朋友，一定要擦亮自己的眼睛，切莫因为眼前的一点小利上了别人的当。饲料里使用了违禁药品，你辛辛苦苦生产出来的东西没人要，到时候后悔也来不及了！