甘蔗北上为哪桩

第11版(农村经济)
专栏：农村杂谈

　　甘蔗北上为哪桩
　　汇新
　　最近，某报发表了一篇《甘蔗过江北上》的报道，文曰：河北某地的农民在专家的指导下，培育出一种适合北方干旱地区种植的甘蔗新品种。目前这套技术已推广到河北、山东、天津、陕西、甘肃等省。特别具有诱惑力的是，天津蓟县一个农民种了7亩地，光卖种苗就收入10万余元。
　　南方的甘蔗种到了北方，的确新鲜。那位农民的钻研精神和干旱地区甘蔗种植的技术突破，可喜可贺。笔者将电话打到了河北。“你们那儿也种上了甘蔗？”“是呀，发展得挺快，只不过糖分和甜度还赶不上南方。”“那都卖给谁呀？”“不知道，反正成车成车往外拉，主要是‘炒”种吧！”呜呼！就这么“炒”来“炒”去的，原来连下家还没考虑！看来，这项技术该不该贸然推广，真是值得商榷。
　　中国大百科全书介绍，公元前3世纪，中国已有甘蔗的种植，种植面积较大的有广东、广西、福建、台湾、江西、湖南、贵州、云南等地。这些地区悠久的甘蔗种植历史，培育了经验丰富的蔗农，形成了一系列成熟的种植技术，造就了大大小小的糖料加工厂，销售网络也是四通八达。在市场角逐中，固有的经验、技术、配套设施、流通渠道，都会降低竞争成本。这是自然和传统造就的优势。
　　打破传统就要付出代价。像河北那位农民，要想培育出适合北方种植的甘蔗，他首先得搞技术开发，得搞大棚育苗，在推广过程中，这套技术究竟是否成熟、销售渠道怎样，更多的农民还得准备承担市场风险。因此，成本一下子就上去了。我国南方蕴藏甚至压抑着巨大的甘蔗和蔗糖的生产能力，北方地区要想发展甘蔗，先得看看自己优势何在？
　　可见，有了技术不等于有了市场。“南方的甘蔗林啊，北方的青纱帐”。诗人眼里的风光展示了大自然的规律。调整农业结构，要求新求变，但如果不考虑资源和市场的因素，片面追求新奇，好比想方设法让公鸡生蛋，剑走偏锋，只会受到客观规律的惩罚。
　　诸如此类的“喜讯”满天飞，面对这些目不暇接的信息，我们必须作冷静的分析。