由猪不进食说起

第1版(要闻)
专栏：今日谈

　　由猪不进食说起
　　成友
　　北京郊区一个养猪专业户常从市里的酒店饭馆拉泔水喂猪，近来发现许多猪不吃食，急忙叫来兽医。兽医一看猪食槽里那些油腻的鸡鸭鱼肉和海鲜，就知道了怎么回事：是猪食里的油水太大了。
　　人民生活改善了，餐饮业的数量和质量都有很大提高。据了解，市民下餐馆吃饭还是比较节约的，“吃不了兜着走”的人越来越多。摆谱竞奢的多属公款吃喝，往往是剩下的山珍海味统统倒掉，毫不可惜。
　　据北京市餐饮业主管部门估计，京城上万家酒店和职工食堂，每天要倒掉吃剩的鸡鸭鱼肉，数量惊人。生活改善是件好事，但浪费不免令人心疼。希望社会各界特别是有关职能部门采取切实措施，坚持不懈地狠刹公款吃喝。这是提倡节约、反对铺张的治本之策。