出了延安，沿着毛主席当年转战陕北的山山岭岭游走，如果有人问，这些地方给你印象最深的是什么？我说是遍布各县各乡的那些苹果的园林。
好像时间就是不远的事，四十年以前，如果有人问：中国哪里苹果最好吃？人们都会不加思考地回答，那还是山东，山东胶东半岛的苹果可说天下第一。
再往后延续二十余年，说到苹果，人们忽然发现，变了，已经数不着山东了，如果排座次的话，一个新地名冒了出来，它叫新疆阿克苏。新疆阿克苏的糖心苹果，稳稳地坐在了苹果口杯的中国第一把交椅，因为新疆阿克苏的苹果，论色香味，已经把胶东苹果远远地甩在后边。独特的光照时间，独有的温差优势，特别的天山冰雪融化之水，让南疆阿克苏长出了个大蜜甜脆香的苹果。
然而，时光居然如此无情，又过了不过十几年的功夫，可以说，阿克苏的苹果在华夏第一的椅子还没有暖热屁股，又一个明星跃然升起，这个闪亮登场的那便是陕北延安的苹果。如果说甜度和可口程度，人们评价，都完全超越阿克苏一筹。刚开始，南疆来人很是不服气，说陕北苹果再好吃，不过是一个县的面积，不就是洛川一个县的苹果好一些吗？而在南疆，那可是浩瀚无边的果林啊！我们的果品已经覆盖整个中国。但是，当他们这些年到陕北走走看看才知道，陕北的苹果何止一个洛川啊，出了延安，目光所及，到处可见苹果林，诸如富县、黄龙及至产杜康酒的那个白水，等等，遍及整个陕北，都有类似洛川色香味一样的上好苹果。
更加可喜的是，随着国家“三北”工程的启动，如今，陕北苹果已经迅速向毛乌素大沙漠推进，对了，那个闻名世界的毛乌素大沙漠，由于治沙获得了世界关注的巨大成就，现在早就不叫毛乌素大沙漠了，沙漠已经不复存在，现在就叫毛乌素沙地。在陕北榆林地区种苹果，如今正在形成迅猛发展的势头。苹果在这儿站住了，于是，千古以来的黄沙梁上头一回多了一层果树的绿色。
至于这里的苹果为何这样甜，这样好，个头这样大，果农们兴奋地告诉我，陕北的苹果产区海拔高，空气洁净，通风透光好，病虫害自然少，昼夜温差大，地势也平坦，因此经济效益非常高。谈起来苹果，这些富县的果农们止不住的兴奋。二三十年来，由于开展兴修水利、引水上塬，开展绿色革命，向黄沙宣战再加上多年来的退耕还林，如今再造一个秀美山川已经成为现实，延安新增土地大面积增加，汗水农业正在向智慧农业迅速发展，农民已经向时代“新农人”实现代际赓续。
在陕北富县的直罗镇，这个当年曾经发生过直罗镇大捷的“革命奠基礼”的地方，企业家任亚芝非常兴奋地说，如今我们这儿新三宝的地域优势越来越为全社会所知晓。他说，要说新三宝，第一位的是苹果，成为进入北上广深大城市的重要陕北产品；其次便是古代就被列入贡米的富县大米，此米质量之高，据业内人士评价，绝对不在东北黑龙江的五常大米之下。旱涝保守的地域种稻优势，已经成为地方的一张名片。他说，第三宝就是直罗镇出产的秦直古酒，现在已经被列为非遗项目。这个当年曾经慰问直罗镇大捷被党中央和红军喝过的地域古酒，从大秦帝国沿传到今天，以它深厚的地域文化和传承千年的悠久历史，正在享有越来越高的知名度。
说到苹果给陕北带来的巨大变化，陪同我们的延安市的宣传部门同志告诉我们，每一个县现在每年新增加的GDP数字，苹果都做出了很大贡献。特别是像洛川、富县这些苹果大县，增加幅度更加明显。那个因为全产业链而闻名全国的白水县，仅仅苹果一项，全产业链产值就已经突破110亿元大关。成为最为耀眼的一颗苹果之星。
陕北的苹果如今已经扬名海外，法国的一位网友在网络上提出疑问：陕北延安的苹果为何做到又大又甜？这个由老外提出的问题，引发地方有关部门的重视，大家开始总结。陕北延安的苹果之所以又大又甜，第一位的是老区人民只愿苦干、不愿苦熬的那种奋斗进取精神。陕北人民有一股强硬的韧劲，他们有一句口号，要把陕北“卖向全球”，让世界“品尝陕北”，搭上中欧班列，建设富饶陕北，他们正在把这个宏愿变为现实。其次，那就是陕北的干部和党政机关，把屁股牢牢坐在老百姓这一边，投资于民、造福于民，让发展的根脉牢牢扎在陕北这片土地上。正如陕北的老百姓所说，陕北的苹果为何又大又好吃？关键在党中央的统一领导下，我们走了一条全民富裕的康庄大道。这是这些年陕北变化的根本。
【文/陈先义，著名文艺评论家、昆仑策研究院高级研究员，红歌会网专栏学者，转自昆仑策网。】
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